황반색소(Macular Pigments)

망막의 중심에 있으면서 시력에 90%를 차지하는 황반의 주성분으로 인체내에서 자체적으로 생성되지 않고 식품을 통하여 보충되어야 하며 , 나이가 들어 감에 따라서 감소하고 황반변성 환자의 경우 30 ~40% 정도 감소되었다고 보고됨, 

대표적으로 특히 망막은 음식으로 섭취되는 캐로티노이드 중에서 루테인과 지아산틴 만을 선택적으로 축적함.

알파-카로틴(Alpha-carotene)

당근의 주황색 빛깔에는 우리 몸에 대단히 유익한 영양소인 카로틴이 담겨 있다. 카로틴의 강력한 항산화 작용이 독성 물질과 발암 물질을 무력화시킨다. 즉 카로틴은 우리 몸의 유해산소(활성산소) 작용으로 체내 세포가 손상되는 것을 방지하여 세포를 보호하는 데 중요한 역할을 한다. 특히 당근에는 베타카로틴이 많으며 알파카로틴까지 가세한 항산화 작용으로 암의 발생과 진행을 저지한다. 알파카로틴은 비타민A의 전구체로서 프로비타민A라고도 부르며, 항산화 작용, 유해산소의 예방, 피부 건강 유지 등의 역할을 한다

베타-크립토잔틴(Beta-Cryptoxanthin)

인체내에서는 비타민 A(retinol)로 전환되어 프로 비타민(pro-vitamin) A로 간주된다.
크립토잔틴은 CELL과 DNA를 손상시키는 프리래디컬을 억제하는 강한 항산화 작용을 가지고 있으며, 폐암의 위험을 30%이상 줄일 수 있고 결장암의 위험을 감소시킨다는 항암효과에 대한 보고도 있다. 크립토잔틴은 암을 일으키는 세포 작용을 방어하는 RB 유전자를 자극하고 자유래디컬을 무력화시켜 암을 저지하는 것으로 나타났다. 또한 류마티스 관절염의 위험을 41%정도 감소시킬 수 있다는 보고도 있다.

베타-카로틴(Beta-carotene)

대표적인 효능으로는 황상화작용과 항노화작용이 있습니다. 특히 눈(망막)을 보호해 주는데 도움이되며 섭취하게되면 베타카로틴이 몸속에 들어가 비타민A로 전환이 되면서 눈에 해를끼치는 독소를 제거해주는 역활을 하게 됩니다. 또한 백내장, 황반변성의 발병진행을 늦추어주는데 도움이 되며,  

세포손상을 억제해주고 손상된 세포의 재생을 촉진시켜주는 탁월한 효능으로 눈의노화진행에 도움이 된다.

루테인(Lutein)

눈의 망막에 중심막인 황반에 주성분 중의 하나로 마리골드, 계란노른자, 당근, 옥수수, 호박, 부추, 시금치 등의 야채에서 발견되는 캐로티노이드(Carotenoid) 중의 하나이다.
1일 흡수량은 2-6mg이면 충분하며 유해산소 억제를 통한 노화억제, 시력유지, 백내장, 황반변성등에 도움이 되는 것으로 보고되고 있다.

지아산틴(Zeaxanthin)

루테인과 마찬가지로 캐로티노이드(Carotenoid) 중의 하나이며 인체에서 망막의 중심부인 환반부에 대부분 축적되어 있으며강력한 항산화 기능과 함께 자외선, 노화등으로 인하여 망막시신경세포의 손상을 보호하는 역할을 한다.

안토시아닌(Anthocyanin)

빌베리, 포도, 크린베리, 블루베리 등의 적자색 과일에 많이 함유하고 있으며 항산화작용으로 노화방지, 시력개선에 도움을 주는 것으로 알려져있다.
주로 망막의 혈액순환을 촉진시켜서 산소공급에 도움을 주며, 망막혈관을 보호해 주는 기능이 있는 것으로 알려져 있다.